西安邮电大学考研专业包括通信与信息系统、信号与信息处理、光学工程、电子科学技术、计算机系统结构、软件工程等，具体如下：

　　通信与信息工程学院：

　　通信与信息系统：主要培养从事通信与信息系统应用、设计和开发的高级工程技术人才。

　　信号与信息处理：注重培养掌握信号与信息处理技术的专业人才。

　　信息安全：致力于培养从事信息安全领域的专业技术人才。

　　移动互联网：是一个新兴的领域，旨在培养掌握移动互联网技术的高级工程技术人才。

　　电子与通信工程：注重培养掌握电子与通信工程基本理论、知识和技能的高级工程技术人才。

　　电子工程学院：

　　光学工程：研究光的产生、控制、传输、探测以及光与物质相互作用的科学。

　　电子科学与技术：涉及电子器件、电路与系统、电磁场与微波技术等领域。

　　集成电路工程：培养具备集成电路设计、制造、测试和应用等方面能力的高级专门人才。

　　计算机学院：

　　计算机系统结构：研究计算机系统的基本组成、结构、特性和性能。

　　计算机软件与理论：研究软件设计、开发、维护的基本理论和方法。

　　计算机应用技术：涉及计算机在各领域的应用，如人工智能、大数据分析等。

　　软件工程：研究软件的开发、测试、维护等工程化方法和技术。

　　以上就是西安邮电大学考研专业有哪些的问题解答，而除了以上学院和专业，西安邮电大学还有其他多个学院和专业，如经济与管理学院、理学院等，均设有研究生专业。