西南大学在职研究生招生专业涵盖了多个学科领域，包括但不限于工商管理、应用心理、公共管理、教育管理、旅游管理、法学、工程管理、计算机技术、应用化学、应用统计学、人力资源管理、市场营销、社会工作、教育技术学、艺术设计、农业资源与环境等。

　　工商管理：是研究工商企业经济管理基本理论和一般方法的学科，主要包括企业的经营战略制定和内部行为管理两个方面。该专业的应用性很强，旨在依据管理学、经济学、会计学等基本理论，通过运用现代管理的方法和手段来进行有效的企业管理和经营决策，保证企业的生存和发展。

　　应用心理学：主要关注心理学在各个领域中的应用，包括教育、企业管理、心理咨询等。它研究心理现象的发生、发展和活动规律，旨在帮助人们更好地理解和应对各种问题，提高生活质量和工作效率。

　　公共管理：是针对政府管理的缺陷而产生的一种管理理念和管理模式。它一方面强调管理目标的“公共性”，即公共权力必须履行公共职能;另一方面强调对公共权力的监督、制约和规范，以及运用公共权力的科学方法。

　　教育管理：主要培养普通中小学校和教育行政部门的管理人员。毕业生具备教育学、管理学、心理学等基础学科的知识和运用能力。该专业的主要课程包括教育学原理、教育心理学、教育统计学等，旨在培养能够运用所学知识和技能解决教育实际问题的能力。

　　旅游管理：是一门普通高等学校本科专业，属于旅游管理类专业。该专业培养符合市场经济与国内、国际旅游发展需要的具有经济、管理、行政及相关学科知识和能力的高级专业人才，能在各级旅游行政部门和企事业单位从事旅游开发、管理和研究等工作。

　　以上就是西南大学在职研究生招生专业有哪些的问题解答。此外，西南大学在职研究生专业对报考者的原始学科背景要求不尽相同，有的专业对本科背景有较高要求，而有的专业则相对灵活。因此，在选择专业时，考生需根据自身情况，综合考虑专业背景、工作经验和学力条件等因素。