旅游管理硕士专业要求学生掌握辩证唯物主义和历史唯物主义的基本方法和观点，具有高尚的学术道德和较高的人文素质;在认真修习各门课程、阅读专业文献和参与产业实践的相关基础上，掌握本学科坚实的理论基础专业知识，熟悉本研究方向学术和行业的动态;掌握一门外国语，具有熟练地阅读专业书刊和撰写专业论著的能力;学位论文具有一定的创新性和较高学术水准;具备继续学习的基础和相关能力。能胜任本专业的教学研究工作或行业实际管理工作。
近十年来休闲旅游业的迅猛发展导致了一场必然的酒店与旅游业的全球扩张，从而为本国与全球的经济做出了相关重大贡献。这同时也产生了对受训精良的创新型经理人的需求。酒店与旅游管理学士学位课程设置的关键目的是为学生提供一个全面的、涉及所有主要酒店与旅游管理领域的理论与实践知识。成功完成课程之后，学生有资格获得新加坡东亚管理学院任何
工商管理硕士的入学资格。学习年限3年。
培养方式：硕士课程学习与阅读专业文献相结合，导师指导与学生自学相结合，理论学习与社会实践相结合，厚扎根基与进行研究相结合。第一学年，重点学习公共课、专业学位课同时按指导教师要求阅读专业文献。第二学年，重点学习专业非学位课，进行专业研究及撰写学位论文，同时修满培养环节学分。第三学年，完成学位论文写作并通过论文答辩。
